Pour arriver, il faut mettre de l'eau dans son vin, jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de vin.

Lorsque le vin entre, le secret sort.

L'amour de la patrie, vertu dominante des grandes âmes, me saisit toujours à l'aspect d'une bouteille de vin de Bourgogne.

Tout le chagrin du monde dans une seule coupe de vin.

Les vieux amis sont comme les vieux vins qui, en perdant de leur verdeur et de leur montant, gagnent en chaleur suave.

Un peu d'amour, c'est comme un peu de bon vin… Trop de l'un ou trop de l'autre rendent un homme malade.

L'occasion a tous ses cheveux au front : quand elle est outre passée, vous ne la pouvez plus révoquer* ; elle est chauve par le derrière de la tête, et jamais plus ne retourne.

Croyez-le, si voulez ; si ne voulez, allez y voir.

Ha ! pour manoir déifique et seigneurial, il n'est que le plancher des vaches.

Je n'étudie point, pour ma part. En notre abbaye, nous n'étudions jamais, de peur des oreillons.

Petite pluie abat grand vent : longues beuvettes* rompent le tonnoire**.

Petite pluie abat grand vent : longues beuvettes* rompent le tonnoire**.