On tuait le veau gras et l'on faisait la noce. Et la vache disait : « Ça va bien ! ça va bien ! Ces gens qui retrouvent leur gosse Commencent par tuer le mien. »

[…] Adieu veau, vache, cochon, couvée.

Celle qui l'a porté veau, peut aussi le porter taureau.

Ce disant, [Gargantua] pleurait comme une vache, mais tout soudain riait comme un veau.

Le veau d'or est encor debout !

Mon métier et mon art, c'est vivre.

Un fait courageux ne doit pas conclure* un homme vaillant.

Je suivrai le bon parti jusqu'au feu, mais exclusivement si je puis.

La confiance en la bonté d'autrui est un non léger témoignage de la bonté propre.

Quand je me joue à* ma chatte, qui sait si elle passe son temps de moi, plus que je ne fais d'elle.

Je voudrais aussi qu'on fût soigneux de lui* choisir un conducteur** qui eût plutôt la tête bien faite que bien pleine, et qu'on y requît tous les deux, mais plus les mœurs et l'entendement que la science.