Les nations ont le sort qu'elles se font. Rien d'heureux ne leur vient du hasard. Ceux qui les servent sont ceux qui développent leur force profonde.

Toute nation a le gouvernement qu'elle mérite.

Une nation est une âme, un principe spirituel. Deux choses qui, à vrai dire, n'en font qu'une constituent cette âme, ce principe spirituel. L'une est dans le passé, l'autre dans le présent. L'une est la possession en commun d'un riche legs de souvenirs ; l'autre est le consentement actuel, le désir de vivre ensemble, la volonté de continuer à faire valoir l'héritage qu'on a reçu indivis.

Les individus sont sortis de l'état sauvage, les nations y sont restées.

Malheur à ceux qui remuent le fond d'une nation !

Le gouvernement d'un pays n'est pas la nation, encore moins la patrie.

La découverte d'un mets nouveau fait plus pour le genre humain que la découverte d'une étoile.

La destinée des nations dépend de la manière dont elles se nourrissent.

La table est le seul endroit où l'on ne s'ennuie jamais pendant la première heure.

Un dessert sans fromage est une belle à qui il manque un œil.

Les animaux se repaissent ; l'homme mange ; l'homme d'esprit seul sait manger.

La destinée des nations dépend de la manière dont elles se nourrissent.