📖 Quote about être
Dis-moi ce que tu manges, je te dirai ce que tu es.
Tell me what you eat, I'll tell you what you are.
— Anthelme Brillat-Savarin Belley 1755-Paris 1826
In
Physiologie du goût
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Quand on a le physique d'un emploi, on en a l'âme.

— Guy de Maupassant · Mont-Oriol

Nous crevons de la nostalgie de l'Être.

— Léon Bloy · Belluaires et Porchers Stock

Je ne peins pas l'être. Je peins le passage.

— Michel Eyquem de Montaigne · Essais, III, 2

Tout ce qui était n'est plus ; tout ce qui sera n'est pas encore. Ne cherchez pas ailleurs le secret de nos maux.

— Alfred de Musset · La Confession d'un enfant du siècle

Mais si je ne suis rien, si je ne dois rien être, pourquoi ces rêves de gloire depuis que je pense ?

— Marie Bashkirtseff Gavrontsy, près de Poltava, 1860-Paris 1884 · Journal, 25 juin 1884 Fasquelle

La liberté d'être ce que nous sommes ne nous suffit pas ; nous voulons encore celle d'être ce que nous ne sommes pas.

— Jean Grenier Paris 1898-Dreux 1971 · Entretiens sur le bon usage de la liberté Gallimard

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Un dessert sans fromage est une belle à qui il manque un œil.

About dessert · Physiologie du goût

La table est le seul endroit où l'on ne s'ennuie jamais pendant la première heure.

About ennui · Physiologie du goût

On devient cuisinier mais on naît rôtisseur.

About rôtisseuse · Physiologie du goût

La destinée des nations dépend de la manière dont elles se nourrissent.

About nation · Physiologie du goût

Les animaux se repaissent ; l'homme mange ; l'homme d'esprit seul sait manger.

About manger · Physiologie du goût

La table est le seul endroit où l'on ne s'ennuie jamais pendant la première heure.

About table · Physiologie du goût