📖 Quote about être
Dis-moi ce que tu manges, je te dirai ce que tu es.
Tell me what you eat, I'll tell you what you are.
— Anthelme Brillat-Savarin Belley 1755-Paris 1826
In
Physiologie du goût
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Quarante ans est un âge terrible. Car c'est l'âge où nous devenons ce que nous sommes.

— Charles Péguy · Victor-Marie, comte Hugo Gallimard

Quand on a le physique d'un emploi, on en a l'âme.

— Guy de Maupassant · Mont-Oriol

Semblez être la fleur innocente, mais soyez le serpent qu'elle dissimule.

— William Shakespeare · Macbeth, I, 5, lady Macbeth

La plus grande chose du monde, c'est de savoir être à soi.

— Michel Eyquem de Montaigne · Essais, I, 39

L'être existe parce que le néant le lui demande en grâce.

— Jean Grosjean Paris 1912 · Apocalypse Gallimard

Le peuple n'a guère d'esprit et les grands n'ont point d'âme : celui-là a un bon fond et n'a point de dehors ; ceux-ci n'ont que des dehors et qu'une simple superficie. Faut-il opter ? Je ne balance pas, je veux être peuple.

— Jean de La Bruyère · Les Caractères, Des grands

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On devient cuisinier mais on naît rôtisseur.

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La destinée des nations dépend de la manière dont elles se nourrissent.

About se nourrir · Physiologie du goût

La découverte d'un mets nouveau fait plus pour le genre humain que la découverte d'une étoile.

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La destinée des nations dépend de la manière dont elles se nourrissent.

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