Le chef a fait réduire la sauce jusqu'à ce qu'elle nappe parfaitement la cuillère.

📂 Parler de nourriture et gastronomie française CECRL B2 courant ⚙️ Causatif 'faire' + infinitif + subjonctif après locution temporelle

Contexte d'utilisation

À utiliser pour décrire une technique culinaire professionnelle, notamment lors d'une émission de cuisine ou en expliquant la préparation d'une sauce française classique.

📚 Note de grammaire

Point : subjonctif après 'jusqu'à ce que'. Explication : La locution temporelle 'jusqu'à ce que' indique une limite dans le temps et est toujours suivie du subjonctif. Ici, 'nappe' est au subjonctif présent.

⚠️ Piège fréquent

⚠️ Le verbe 'napper' en cuisine signifie 'recouvrir d'une couche de sauce'. Ne pas confondre avec 'nappe' (le linge de table). 'Napper la cuillère' est un test de consistance de sauce.

🌍 Traductions

🇬🇧

English The chef reduced the sauce until it perfectly coated the back of the spoon.

🇪🇸

Español El chef ha reducido la salsa hasta que cubra perfectamente la cuchara.

🇩🇪

Deutsch Der Küchenchef hat die Soße reduzieren lassen, bis sie den Löffel perfekt überzieht.

🇮🇹

Italiano Lo chef ha fatto ridurre la salsa finché non ricopre perfettamente il cucchiaio.

🇷🇺

Русский Шеф-повар уварил соус до тех пор, пока он не стал идеально обволакивать ложку.

🇯🇵

日本語シェフはソースがスプーンに完璧にまとわりつくまで煮詰めました。

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Le chef a fait réduire la sauce jusqu'à ce qu'elle nappe parfaitement la cuillère.

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