Tout le chagrin du monde dans une seule coupe de vin.

On ne met pas du vin nouveau dans de vieilles outres.

Jamais homme noble ne hait le bon vin.

L'odeur du vin, ô combien plus est friant, riant, priant, plus céleste et délicieux que d'huile !

Les vieux amis sont comme les vieux vins qui, en perdant de leur verdeur et de leur montant, gagnent en chaleur suave.

L'eau montre à son effet qu'à boire elle n'est bonne : Elle rend l'homme étique, et pâle, et morfondu ; Mais toi, tu rends gaillarde et saine la personne ; L'argent qu'on met pour toi n'est point argent perdu.

Une justice inspirée par la pitié porte préjudice aux victimes.

Sois plutôt le maudit que celui qui maudit.

Descends d'un degré pour choisir une femme ; monte d'un degré pour choisir un ami.

Quand un voleur ne trouve plus l'occasion de voler, il se croit honnête homme.

Si quelqu'un veut se souiller par le péché, Dieu lui en facilite les moyens, de même il aide celui qui veut marcher dans la bonne voie.

Tout contentement est bon ; le contentement dans l'étude est mauvais.