Jamais homme noble ne hait le bon vin.

Un peu d'amour, c'est comme un peu de bon vin… Trop de l'un ou trop de l'autre rendent un homme malade.

Tout le chagrin du monde dans une seule coupe de vin.

Il y a plus de paroles en un plein pot de vin qu'en un muid de cervoise.

L'amour de la patrie, vertu dominante des grandes âmes, me saisit toujours à l'aspect d'une bouteille de vin de Bourgogne.

L'eau montre à son effet qu'à boire elle n'est bonne : Elle rend l'homme étique, et pâle, et morfondu ; Mais toi, tu rends gaillarde et saine la personne ; L'argent qu'on met pour toi n'est point argent perdu.

Les parfums, les couleurs et les sons se répondent.

Les charmes de l'horreur n'enivrent que les forts.

Glorifier le culte des images (ma grande, mon unique, ma primitive passion).

Un homme qui ne boit que de l'eau a un secret à cacher à ses semblables.

Alors, ô ma beauté ! dites à la vermine Qui vous mangera de baisers, Que j'ai gardé la forme et l'essence divine De mes amours décomposés !

Il n'existe que trois êtres respectables : le prêtre, le guerrier, le poète. Savoir, tuer et créer.