[…] Adieu veau, vache, cochon, couvée.

Ce disant, [Gargantua] pleurait comme une vache, mais tout soudain riait comme un veau.

Celle qui l'a porté veau, peut aussi le porter taureau.

On tuait le veau gras et l'on faisait la noce. Et la vache disait : « Ça va bien ! ça va bien ! Ces gens qui retrouvent leur gosse Commencent par tuer le mien. »

Le veau d'or est encor debout !

Quelle vérité est-ce que ces montagnes bornent, qui est mensonge au monde qui se tient au-delà ?

Je fus pelaudé* à toutes mains ; au Gibelin j'étais Guelphe ; au Guelphe Gibelin.

Tu ne meurs pas de ce que tu es malade, tu meurs de ce que tu es vivant.

Qui craint de souffrir, il souffre déjà de ce qu'il craint.

Pourquoi crains-tu ton dernier jour ? Il ne confère* non plus à ta mort que chacun des autres.

Les Français semblent* des guenons qui vont grimpant contremont** un arbre, de branche en branche, et ne cessent d'aller jusqu'à ce qu'elles sont arrivées à la plus haute branche, et y montrent le cul quand elles y sont.