Les choses capitales qui ont été dites à l'humanité ont toujours été des choses simples.

En Art, j'aime la simplicité ; de même, en cuisine.

La simplicité n'a pas besoin d'être simple, mais du complexe resserré et synthétisé.

Le langage de la vérité est simple.

Il n'y a pas de simplicité véritable. Il n'y a que des simplifications.

Ce n'est pas si simple que ça, d'être simple.

Entre toutes les différentes expressions qui peuvent rendre une seule de nos pensées, il n'y en a qu'une qui soit la bonne.

Il n'y a pour l'homme que trois événements : naître, vivre et mourir. Il ne se sent pas naître, il souffre à mourir, et il oublie de vivre.

Le peuple n'a guère d'esprit et les grands n'ont point d'âme : celui-là a un bon fond et n'a point de dehors ; ceux-ci n'ont que des dehors et qu'une simple superficie. Faut-il opter ? Je ne balance pas, je veux être peuple.

L'esprit de la conversation consiste bien moins à en montrer beaucoup qu'à en faire trouver aux autres : celui qui sort de votre entretien content de soi et de son esprit l'est de vous parfaitement.

Les enfants n'ont ni passé ni avenir, et, ce qui ne nous arrive guère, ils jouissent du présent.

C'est une grande difformité dans la nature qu'un vieillard amoureux.