En Art, j'aime la simplicité ; de même, en cuisine.

[…] Soyez simple avec art.

Il n'y a pas de simplicité véritable. Il n'y a que des simplifications.

Le langage de la vérité est simple.

Ce n'est pas si simple que ça, d'être simple.

Rien n'est si contraire à la simplicité que le scrupule. Il cache je ne sais quoi de double et de faux.

Il y a une espèce de honte d'être heureux à la vue de certaines misères.

L'on craint la vieillesse que l'on n'est pas sûr de pouvoir atteindre.

Il y a bien autant de paresse que de faiblesse à se laisser gouverner.

Les hommes veulent être esclaves quelque part, et puiser là de quoi dominer ailleurs.

Les femmes vont plus loin en amour que la plupart des hommes ; mais les hommes l'emportent sur elles en amitié.

L'on veut faire tout le bonheur, ou, si cela ne se peut ainsi, tout le malheur de ce qu'on aime.