[…] Soyez simple avec art.

Il y a quelques rencontres* dans la vie où la vérité et la simplicité sont le meilleur manège du monde.

En Art, j'aime la simplicité ; de même, en cuisine.

Rien n'est si contraire à la simplicité que le scrupule. Il cache je ne sais quoi de double et de faux.

On ne pourra bien dessiner le simple qu'après une étude approfondie du complexe.

Les choses capitales qui ont été dites à l'humanité ont toujours été des choses simples.

Les crocodiles n'endommagent que ceux qui les craignent, ni certes la médisance, sinon ceux qui s'en mettent en peine.

Les maladies du cœur, aussi bien que celles du corps, viennent à cheval et en poste, mais elles s'en revont à pied et au petit pas.

Les crocodiles n'endommagent que ceux qui les craignent, ni certes la médisance, sinon ceux qui s'en mettent en peine.

Mais prenez garde que l'amour-propre ne vous trompe, car quelquefois il contrefait si bien l'amour de Dieu qu'on dirait que c'est lui […].

Ô mon âme, tu es capable de Dieu, malheur à toi si tu te contentes de moins que de Dieu !

Entre les exercices des vertus, nous devons préférer celui qui est plus conforme à notre devoir, et non pas celui qui est plus conforme à notre goût.