En Art, j'aime la simplicité ; de même, en cuisine.

On ne pourra bien dessiner le simple qu'après une étude approfondie du complexe.

Ce n'est pas si simple que ça, d'être simple.

Il n'y a pas de simplicité véritable. Il n'y a que des simplifications.

Il y a quelques rencontres* dans la vie où la vérité et la simplicité sont le meilleur manège du monde.

Les choses capitales qui ont été dites à l'humanité ont toujours été des choses simples.

Mais prenez garde que l'amour-propre ne vous trompe, car quelquefois il contrefait si bien l'amour de Dieu qu'on dirait que c'est lui […].

Ô mon âme, tu es capable de Dieu, malheur à toi si tu te contentes de moins que de Dieu !

Il n'y a nulle si bonne et désirable finesse que la simplicité.

Les crocodiles n'endommagent que ceux qui les craignent, ni certes la médisance, sinon ceux qui s'en mettent en peine.

C'est le meilleur de ne rien désirer et ne rien refuser.

Les scrupules sont fils de l'orgueil le plus fin.