La Déclaration des droits de l'homme provient de tout l'effort historique de la pensée française pour se libérer et libérer les autres en se libérant.

Les Français sont malins et sont grands chansonniers.

Les Français n'ont pas la tête épique.

Bon Français, quand je vois mon verre Plein de son vin couleur de feu, Je songe en remerciant Dieu Qu'ils n'en ont pas dans l'Angleterre.

Les Français […] enferment quelques fous dans une maison, pour persuader que ceux qui sont dehors ne le sont pas.

C'est embêtant, dit Dieu. Quand il n'y aura plus ces Français, Il y a des choses que je fais, il n'y aura plus personne pour les comprendre.

L'odeur du vin, ô combien plus est friant, riant, priant, plus céleste et délicieux que d'huile !

Onques* vieil singe ne fit belle moue**.

Or çà, les lois sont comme toiles d'araignes ; or çà, les simples moucherons et petits papillons y sont pris ; or çà, les gros taons malfaisants les rompent, or çà, et passent à travers.

Je n'étudie point, pour ma part. En notre abbaye, nous n'étudions jamais, de peur des oreillons.

Ce disant, [Gargantua] pleurait comme une vache, mais tout soudain riait comme un veau.

Les nerfs des batailles sont les pécunes.