Ah ! vous êtes dévot et vous vous emportez !

La justice est souvent le masque du courroux.

Car qui ne donne nourriture et entretenement* de bois au feu, il l'éteint : aussi qui ne donne sur le commencement nourriture à son ire** et qui ne se souffle soi-même, il l'évite ou la dissipe.

Le jugement qui s'oppose sur le champ promptement au courroux, et le supprime, ne remédie pas seulement au présent, ains* fortifie et rend l'âme plus raide et plus ferme à l'avenir.

Un homme, véritablement homme, ne hait point ; sa colère et sa mauvaise humeur ne vont point au-delà de la minute.

La colère est une courte folie.

Telle est la nature et complexion des Français qu'ils ne valent qu'à la première pointe. Alors ils sont pires que diables, mais, s'ils séjournent, ils sont moins que femmes.

Je n'étudie point, pour ma part. En notre abbaye, nous n'étudions jamais, de peur des oreillons.

Les nerfs des batailles sont les pécunes.

Vous en telle ou meilleure pensée réconfortez votre malheur, et buvez frais si faire se peut.

Pantagruélisme (vous entendez que c'est certaine gaieté d'esprit confite en mépris des choses fortuites).

L'appétit vient en mangeant, […] la soif s'en va en buvant.