Dieu n'avait fait que l'eau, mais l'homme a fait le vin.

Les vieux amis sont comme les vieux vins qui, en perdant de leur verdeur et de leur montant, gagnent en chaleur suave.

Il y a plus de paroles en un plein pot de vin qu'en un muid de cervoise.

Le ciel fit l'eau pour Jean qui pleure, Et fit le vin pour Jean qui rit.

Sans morale, il n'y a plus de vin de Bordeaux, ni de style. La morale, c'est le goût de ce qui est pur et défie le temps.

L'eau montre à son effet qu'à boire elle n'est bonne : Elle rend l'homme étique, et pâle, et morfondu ; Mais toi, tu rends gaillarde et saine la personne ; L'argent qu'on met pour toi n'est point argent perdu.

Tu ne laboureras pas avec un bœuf et un âne ensemble.

Oui, Dieu a créé l'homme incorruptible, il en a fait une image de sa propre nature.

Ne donnez pas aux chiens ce qui est sacré, ne jetez pas vos perles devant les porcs.

Le vent souffle où il veut ; Tu entends sa voix, Mais tu ne sais ni d'où il vient ni où il va. Ainsi en est-il de quiconque est né de l'Esprit.

Les pères ont mangé des raisins verts, les dents des fils sont agacées.

Car moi, Yahvé, ton Dieu, je suis un Dieu jaloux, qui punis la faute des pères sur les enfants, les petits-enfants et les arrière-petits-enfants pour ceux qui me haïssent, mais qui fais grâce à des milliers pour ceux qui m'aiment et gardent mes commandements.