Ce disant, [Gargantua] pleurait comme une vache, mais tout soudain riait comme un veau.

On tuait le veau gras et l'on faisait la noce. Et la vache disait : « Ça va bien ! ça va bien ! Ces gens qui retrouvent leur gosse Commencent par tuer le mien. »

Celle qui l'a porté veau, peut aussi le porter taureau.

En quelque manière qu'on se puisse mettre à l'abri des coups, fût-ce sous la peau d'un veau, je ne suis pas homme qui y reculasse.

Le veau d'or est encor debout !

Le sage dit, selon les gens : Vive le roi, vive la ligue !

Travaillez, prenez de la peine : C'est le fonds qui manque le moins.

Ne soyons pas si difficiles : Les plus accommodants, ce sont les plus habiles.

Le bien, nous le faisons ; le mal, c'est la Fortune ; On a toujours raison, le Destin toujours tort.

Nous avons changé de méthode, Jodelet n'est plus à la mode, Et maintenant il ne faut pas Quitter la nature d'un pas.

Je suis oiseau : voyez mes ailes […] Je suis souris, vivent les rats !