La science n'a pas de patrie.

Le commencement de toutes les sciences, c'est l'étonnement de ce que les choses sont ce qu'elles sont.

La science est du savoir organisé.

La Science ayant dans le Langage trouvé une confirmation d'elle-même, doit maintenant devenir une confirmation du Langage.

À chaque époque, [la science] voudrait dévorer une vérité qui la gêne.

[…] Ô trop vaine science, qui ne pourrait donner à l'amour guérison !

Ô que trois ou quatre fois heureux sont ceux qui plantent choux !… Ô Parques, que ne me filâtes-vous pour planteur de choux !

Le grand Dieu fit les planètes et nous faisons les plats nets.

Le grand Dieu fit les planètes et nous faisons les plats nets.

Ha ! pour manoir déifique et seigneurial, il n'est que le plancher des vaches.

Il disait qu'il n'y avait qu'une antistrophe entre femme folle à la messe et femme molle à la fesse.

L'odeur du vin, ô combien plus est friant, riant, priant, plus céleste et délicieux que d'huile !