Les lois, dans la signification la plus étendue, sont les rapports nécessaires qui dérivent de la nature des choses.

Lorsqu'on veut changer les mœurs et les manières, il ne faut pas les changer par les lois.

Les tyrans périssent par la faiblesse des lois qu'ils ont énervées.

Les lois sont semblables aux toiles d'araignée, qui attrapent les petites mouches, mais laissent passer guêpes et frelons.

Le plus haut des tourments humains est d'être jugé sans loi.

Quiconque est plus sévère que les lois est un tyran.

L'appétit vient en mangeant, […] la soif s'en va en buvant.

Onques* vieil singe ne fit belle moue**.

Ce disant, [Gargantua] pleurait comme une vache, mais tout soudain riait comme un veau.

L'odeur du vin, ô combien plus est friant, riant, priant, plus céleste et délicieux que d'huile !

Or çà, de par Dieu, j'aimerais, par le fardeau de saint Christophe, autant entreprendre tirer un pet d'un âne mort que de vous une résolution.

Ce disant, [Gargantua] pleurait comme une vache, mais tout soudain riait comme un veau.