Les Français sont malins et sont grands chansonniers.

Le désir du privilège et le goût de l'égalité, passions dominantes et contradictoires des Français de toute époque […].

Non parce que Socrate l'a dit, mais parce qu'en vérité c'est mon humeur, et à l'aventure non sans quelque excès, j'estime tous les hommes nos compatriotes et embrasse un Polonais comme un Français, postposant* cette liaison nationale à l'universelle et commune.

Ce n'est pas possible, m'écrivez-vous ; cela n'est pas français.

Je me souviens que, lorsque je consultai, il y a plus de douze ans, sur ma Henriade, feu M. de Malézieu, homme qui joignait une grande imagination à une littérature immense, il me dit : « Vous entreprenez un ouvrage qui n'est pas fait pour notre nation ; les Français n'ont pas la tête épique. »

Un Français est profond dans la mesure où, à son rang, il sait maintenir ce dialogue* vivant en lui.

Or çà, de par Dieu, j'aimerais, par le fardeau de saint Christophe, autant entreprendre tirer un pet d'un âne mort que de vous une résolution.

Parce que, selon le sage Salomon, sapience* n'entre point en âme malivole** et science sans conscience n'est que ruine de l'âme.

Ce disant, [Gargantua] pleurait comme une vache, mais tout soudain riait comme un veau.

Le mal temps passe, et retourne le bon, Pendant qu'on trinque autour de gras jambon.

L'odeur du vin, ô combien plus est friant, riant, priant, plus céleste et délicieux que d'huile !

Ha ! pour manoir déifique et seigneurial, il n'est que le plancher des vaches.