Ah ! vous êtes dévot et vous vous emportez !

[…] La colère chez les bons cœurs, n'est qu'un besoin pressant de pardonner !

Le jugement qui s'oppose sur le champ promptement au courroux, et le supprime, ne remédie pas seulement au présent, ains* fortifie et rend l'âme plus raide et plus ferme à l'avenir.

Car qui ne donne nourriture et entretenement* de bois au feu, il l'éteint : aussi qui ne donne sur le commencement nourriture à son ire** et qui ne se souffle soi-même, il l'évite ou la dissipe.

Avez-vous remarqué cela ? Rien n'a l'air plus méchant qu'une tourterelle en colère.

La justice est souvent le masque du courroux.

Je ne bâtis que pierres vives, ce sont hommes.

Ce disant, [Gargantua] pleurait comme une vache, mais tout soudain riait comme un veau.

Retournons à nos moutons.

Petite pluie abat grand vent : longues beuvettes* rompent le tonnoire**.

Ô que trois ou quatre fois heureux sont ceux qui plantent choux !… Ô Parques, que ne me filâtes-vous pour planteur de choux !

Lever matin n'est point bonheur Boire matin est le meilleur.