Le romancier est, de tous les hommes, celui qui ressemble le plus à Dieu : il est le singe de Dieu.

La nature, dans l'homme, s'épanouit et se désavoue. L'homme, ce singe dénaturé […].

Les Français semblent* des guenons qui vont grimpant contremont** un arbre, de branche en branche, et ne cessent d'aller jusqu'à ce qu'elles sont arrivées à la plus haute branche, et y montrent le cul quand elles y sont.

Néanmoins, il est encore plus difficile pour le singe moyen de croire qu'il descend de l'homme.

Les singes sont tout au plus des gens à talents, que nous prenons pour des gens d'esprit.

Songez-y, un métaphysicien n'a, pour constituer le système du monde, que le cri perfectionné des singes et des chiens.

Nature n'endure mutations soudaines sans grande violence.

L'appétit vient en mangeant, […] la soif s'en va en buvant.

Jamais je ne m'assujettis aux heures : les heures sont faites pour l'homme, et non l'homme pour les heures.

Parce que, selon le sage Salomon, sapience* n'entre point en âme malivole** et science sans conscience n'est que ruine de l'âme.

Je n'étudie point, pour ma part. En notre abbaye, nous n'étudions jamais, de peur des oreillons.

Le grand Dieu fit les planètes et nous faisons les plats nets.