La science est du savoir organisé.

Tout le monde ne sait pas douter : on a besoin de lumière pour y parvenir, et de force pour s'en tenir là.

Il est bien plus beau de savoir quelque chose de tout que de savoir tout d'une chose ; cette universalité est la plus belle.

Ô humains, celui-là, parmi vous, est le plus savant, qui sait, comme Socrate, qu'en fin de compte, son savoir est nul.

La faiblesse humaine est d'avoir Des curiosités d'apprendre Ce qu'on ne voudrait pas savoir.

Qu'il est beau, qu'il est sale de savoir !

Le gain de notre étude, c'est en être devenu meilleur et plus sage.

[…] la recherche des phrases nouvelles et des mots peu connus vient d'une ambition puérile et pédantesque. Puissé-je ne me servir que de ceux qui servent aux Halles à Paris !

C'est une absolue perfection, et comme divine, de savoir jouir loyalement de son être.

Mon métier et mon art, c'est vivre.

Il faut avoir un peu de folie, qui* ne veut avoir plus de sottise.

Le monde n'est qu'une branloire pérenne*. […] La constance même n'est autre chose qu'un branle** plus languissant.