L'homme sage n'est pas comme un vase ou un instrument qui n'a qu'un usage ; il est apte à tout.

Le plus sage en ce monde immense est le plus ivre.

C'est qu'on se croit toujours plus sage que sa mère.

Il y a longtemps que le rôle de sage est dangereux parmi les fous.

Malheur à ceux qui se croient des sages et s'estiment très malins !

La parfaite raison fuit toute extrémité, Et veut que l'on soit sage avec sobriété.

L'appétit vient en mangeant, […] la soif s'en va en buvant.

Amis vous noterez que par le monde y a beaucoup plus de couillons que d'hommes, et de ce vous souvienne.

Telle est la nature et complexion des Français qu'ils ne valent qu'à la première pointe. Alors ils sont pires que diables, mais, s'ils séjournent, ils sont moins que femmes.

Ô que trois ou quatre fois heureux sont ceux qui plantent choux !… Ô Parques, que ne me filâtes-vous pour planteur de choux !

Ce disant, [Gargantua] pleurait comme une vache, mais tout soudain riait comme un veau.

Ô que trois ou quatre fois heureux sont ceux qui plantent choux !… Ô Parques, que ne me filâtes-vous pour planteur de choux !