📖 Quote about rôtisseuse
On devient cuisinier mais on naît rôtisseur.
You become a cook but you are born a roaster.
— Anthelme Brillat-Savarin Belley 1755-Paris 1826
In
Physiologie du goût
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Un dessert sans fromage est une belle à qui il manque un œil.

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Dis-moi ce que tu manges, je te dirai ce que tu es.

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On devient cuisinier mais on naît rôtisseur.

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On devient cuisinier mais on naît rôtisseur.

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La table est le seul endroit où l'on ne s'ennuie jamais pendant la première heure.

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On devient cuisinier mais on naît rôtisseur.

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