Les antialcooliques sont des malades en proie à ce poison, l'eau, si dissolvant et corrosif qu'on l'a choisi entre autres substances pour les ablutions et lessives, et qu'une goutte versée dans un liquide pur, l'absinthe, par exemple, le trouble.

Écrire sur l'eau.

Toujours l'eau va dans l'eau, et toujours est-ce Même ruisseau, et toujours eau diverse.

Fontaine, ma fontaine, eau froidement présente, Douce aux purs animaux, aux humains complaisante […].

Dieu n'avait fait que l'eau, mais l'homme a fait le vin.

L'eau coule paisible là où le courant est profond.

Ce bois dont la croix est faite ne manquera jamais.

C'étaient les précieux* de la religion.

Valéry est avant tout un voluptueux et tout son art est une attention voluptueuse.

Celui qui aime beaucoup ne pardonne pas facilement.

Je me réserve avec fermeté le droit de me contredire.

Rien ne me paraît plus faux que la maxime socratique : Connais-toi toi-même. Le vrai moyen de connaissance serait plutôt : Oublie-toi toi-même.