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🧠 Nuance linguistique · Expliqué par IA

flamber vs griller

Explication
Flamber vise à arroser un plat d'alcool que l'on enflamme pour en brûler l'alcool et concentrer les arômes, tandis que griller vise à cuire un aliment à chaleur vive et directe pour le dorer et le croustiller.
Exemples en contexte
flamber « Le chef flambe les crêpes Suzette au Grand Marnier devant les convives. »
griller « Faites griller les tranches de pain jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées. »
🇬🇧 In English
to flambé vs to grill
Flamber means to pour alcohol over a dish and ignite it to burn off the alcohol and concentrate flavors, while griller means to cook food over high direct heat to brown and crisp it.
Nuances connexes
fomenter vs susciter fouetter vs battre feuilletage vs brisée mijoter vs frémir fertile vs fécond corniche vs frise fléchir vs plier inciter vs forcer