← Retour au guide
🧠 Nuance linguistique · Expliqué par IA

mijoter vs frémir

Explication
Mijoter vise à cuire longuement à feu doux avec un léger frémissement, tandis que frémir vise à être porté à une température juste inférieure à l'ébullition, avec de petites bulles en surface.
Exemples en contexte
mijoter « Le bœuf bourguignon mijote depuis trois heures dans sa cocotte. »
frémir « L'eau frémit légèrement, c'est le moment d'y plonger les œufs. »
🇬🇧 In English
to simmer vs to barely boil
Simmer means to cook slowly over low heat with gentle bubbling, while barely boil means to be heated to just below boiling point with small bubbles on the surface.
Nuances connexes
humide vs mouillé mansuet vs débonnaire martyr vs saint mécène vs philanthrope monarchie vs oligarchie mépriser vs dédaigner mordant vs caustique modeste vs humble