Objet : Présence de salmonelles dans la viande marinée
Subject: Salmonella in marinated meat
Il est bon que le commissaire s'inquiète du degré élevé de salmonelles dans les préparations à base de viande importées en Suède.
It is good that the Commissioner is concerned over the high incidence of salmonella in meat preparations imported into Sweden.
Comme vous le savez, la Finlande et la Suède ont obtenu des garanties supplémentaires en matière de salmonelles dans le cadre de leur adhésion à l'Union européenne.
As you are aware, Finland and Sweden were granted additional salmonella guarantees in the context of their accession to the European Union.
Cependant, il faut souligner qu'il est sans doute plus facile de contrôler la présence de salmonelles dans les préparations à base de viande que dans la viande hachée.
However, it has to be noted that it is probably easier to control salmonella in meat preparations than in mincemeat.
Au cours de l'année 2002, l'Office suédois de l'alimentation et cinq municipalités ont contrôlé la présence de salmonelles dans les préparations à base de viande importées d'autres États membres.
During 2002, the Swedish Food Administration and five municipalities in Sweden are investigating the presence of salmonella in meat preparations imported from other Member States.
Il est un peu étrange que l'on ne sache pas prendre une décision rapide concernant l'obtention de la garantie en matière de salmonelles dans les préparations qui ne sont pas traitées thermiquement.
As such, it is a little odd that a quick decision cannot be taken on having a salmonella guarantee for preparations which are not heat treated.
Ceci aura évidemment un impact positif sur la situation en ce qui concerne la présence de salmonelles dans des denrées alimentaires dans toute l'Union européenne et pas seulement dans certains États membres.
This will obviously have a positive impact on the situation as regards salmonella in foodstuffs throughout the entire European Union and not just in individual Member States.
Dans ce contexte, j'ai l'intention de proposer des règles de prélèvement d'échantillons améliorées et une limite plus stricte en ce qui concerne la présence de salmonelles dans les préparations à base de viande.
In this context, it is my intention to propose improved sampling rules and a stricter limit for salmonella in meat preparations.
Je suis préoccupé par la présence fréquente de salmonelles dans les préparations à base de viande importées en Suède et par votre souci que ceci pourrait affecter le statut de la Suède en ce qui concerne les salmonelles.
I am concerned about the frequent incidence of salmonella in meat preparations imported into Sweden and about your worry that this could affect the salmonella status of Sweden.
Il est quelque peu absurde que je sois rapporteur du Parlement dans un dossier concernant un règlement devant instaurer un contrôle des salmonelles dans toute l'Union qui, si on y regarde à deux fois, ressemble au contrôle scandinave.
It is slightly absurd that I am Parliament's rapporteur in the case of a directive aimed at creating salmonella controls across the whole of the EU which look very much like the Scandinavian controls.
Si nous voulons instaurer un contrôle des salmonelles dans toute l'Europe, nous avons besoin de la possibilité d'avoir des zones dépourvues de salmonelles, quelles qu'elles soient, qui puissent se protéger tandis que les autres comblent leur retard.
If we are to achieve salmonella control across the whole of Europe, we need salmonella-free areas, wherever they may be, to be able to protect themselves while others catch up.
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