Plus important encore pour la réussite globale de notre campagne visant à redonner confiance au consommateur est la mise en oeuvre d'un programme qui permette d'assurer le suivi du producteur au consommateur.
More importantly, the implementation of an effective traceability programme from producer to consumer is crucial to the overall success of our campaign to restore consumer confidence.
Il y avait pourtant, de toute évidence, urgence à redonner confiance au consommateur en lui garantissant une traçabilité sans faille, de l'étable à la table, afin que tout risque potentiel pour la santé humaine puisse être écarté précocement et efficacement.
Quite clearly, though, consumer confidence must be restored, as a matter of urgency, by guaranteeing the consumer perfect traceability from the stable to the table, so that any potential risk to human health can be efficiently eliminated at an early stage.
Comme nous l'avons constaté au sujet de la fièvre aphteuse, la tactique du feu de barrage, la politique de contrôle de la maladie consistant en l'abattage systématique ne fait rien pour redonner confiance au consommateur et ne sert qu'à attiser les craintes.
As we have seen with foot-and-mouth, to adopt the scatter-gun approach to disease control policy of mass culling does nothing to instil confidence in the consumer and only serves to spread further concern.