Il est important de souligner le fait que les additifs ne doivent être utilisés qu'en cas de besoin technologique et pour autant que des expériences sur la santé puissent avoir lieu.
It is important to insist that we should only use additives if there is a technical necessity and a health test can be passed.
La raison pour laquelle nous avons instauré cette liste noire est qu'en cas de besoin, et si nous disposons de preuves suffisantes, nous pouvons ajouter une pratique à la liste noire lorsque nous sommes d'accord pour dire qu'il faut cibler et interdire une certaine pratique dans toute l'Europe.
The reason why we have such a tool as a black list is that, if there is a need, and if we have enough evidence, we can add a practice to the black list when we agree that it is something which we need to target and ban all over Europe.