L'UE veut le remplacer par du moût concentré, que les pays du sud de l'Europe fourniront volontiers à un prix exagéré.
The EU wants to replace it with must concentrate, which will be willingly supplied at an inflated price by the southern European countries.
Par ailleurs, il faut aussi empêcher la fraude concernant le moût concentré et, pour cela, il faut être intolérant dans certaines négociations avec les pays tiers et vis-à-vis de la fraude qui existe dans ce domaine.
We must also prevent the fraudulent use of concentrated must, for example, and in our negotiations with certain third countries we should apply a very low tolerance threshold about the fraud practised in those countries.
On veut continuer à autoriser l'enrichissement grâce à la saccharose et nous pouvons perdre une occasion précieuse de substituer la saccharose par du moût concentré, ce qui permettrait de respecter les pratiques nologiques traditionnelles et de produire du vin à partir des vignes.
A valuable opportunity to replace sucrose with concentrated musts might therefore be lost. Replacing sucrose with must would be in line with traditional practice and would allow wine making to be based entirely on the vineyard.