Un grand abattoir où des milliers d'animaux sont abattus et traités doit être contrôlé différemment, selon son type et sa taille, qu'une entreprise artisanale traitant peu d'animaux par jour.
Inspecting a large slaughterhouse, in which thousands of animals are slaughtered and processed on a daily basis, is in nature and intensity different to inspecting an artisanal small business, in which fewer animals are processed.
Et bien sûr, dans notre vie de tous les jours nous savons que des centaines de milliers d'animaux sont tués sans le moindre remords de notre part, soit pour en faire de la nourriture, soit pour utiliser leurs produits d'autres façons.
And of course in our daily existence we know there are hundreds of thousands of animals that we are happy to have killed, either to eat them or to use their products in other ways.