La chute des prix a poussé les productions européennes à une concurrence souvent au désavantage de la qualité et aussi des garanties sociales, non sans avoir entraîné un recul des limites hygiéniques et sanitaires.
Price reductions have forced European producers to compete in ways which have often been detrimental to both quality and social conditions, quite apart from having led to a decline in health and hygiene standards.
Il fait également référence à la qualité, aux normes environnementales, hygiéniques et sanitaires des produits européens face aux importations, tout cela pour protéger le consommateur européen des fraudes sur les dénominations, comme cela peut se passer pour les sardines ou les thonidés.
She also refers to quality, to the environmental and health and hygiene standards of European products compared to imports, in order to protect European consumers from labelling fraud, which has occurred in the cases of sardines and tuna.