- Le point qui me préoccupe est la production de gélatine et de gélatine biologique.
. My concern is with the manufacture of gelatine and bio-gelatine.
L’Allemagne compte de nombreuses entreprises engagées dans la fabrication de gélatine biologique.
There are, in Germany, many businesses engaged in the manufacture of bio-gelatine.
Cette mesure paraît normale, étant donné qu’à l’heure actuelle, la demande de gélatine conventionnelle excède toujours de loin l’offre de gélatine biologique.
That is only right, since the current demand for gelatine still far exceeds the supply of bio-gelatine.
La seule différence concerne l’approvisionnement et la surveillance des matières premières, celles de la gélatine biologique provenant exclusivement de porcs élevés dans des conditions écologiques contrôlées, dans le respect de l’ensemble de la législation relative à l’élevage écologique.
The only difference is in the collection and monitoring of the raw materials, those for the manufacture of bio-gelatine being derived only from pigs reared under monitored ecological conditions, with all the regulations applicable to ecological rearing observed and complied with.