Les entreprises qui fabriquent et commercialisent ces produits doivent, sur la base de ces règles, pouvoir être tenues pour responsables de ce maillon d'une chaîne alimentaire sûre.
It should be possible to hold the companies manufacturing and launching these products onto the market responsible for this part of the food chain.
Dans la mesure où la législation définit toutes les règles de sécurité auxquelles les produits doivent naturellement satisfaire, c'est à l'entreprise ou aux entreprises qui conçoivent, fabriquent et commercialisent ces produits d'assumer leurs responsabilités.
As legislation defines all the safety rules with which products must naturally comply, it is up to the company or companies designing, producing and marketing these products to assume their responsibilities.