La contamination de la chaîne alimentaire dans les régions directement touchées a duré longtemps.
The contamination of the food chain in the areas directly affected was long term.
Il s'agit d'un des premiers maillons de la chaîne alimentaire dans une région de la mer qui fait l'objet de pressions.
This is one of the lowest parts of the food chain in an area of sea that is under pressure.
La transparence et le droit de regard doivent s'appliquer à la chaîne alimentaire dans son ensemble, car ce sont les meilleurs moyens de contrôle qui soient.
There is a need for openness and public scrutiny at every link in the food chain. That is our best form of inspection.
Je ne suis pas tout à fait d'accord avec le point de vue du rapporteur, selon lequel il appartient au vétérinaire de décider en dernier ressort si un animal est sûr pour la chaîne alimentaire, dans les cas où il n'existe pas de disposition administrative.
I do not entirely agree with the rapporteur's position that a veterinarian should have the final decision as to whether or not an animal is safe for the food chain in cases where there is no question of airtight administrative processing.