L’utilisation de copeaux de chêne dans la production de vin est une pratique autorisée par l’Organisation internationale de la vigne et du vin (OIV).
The use of oak shavings in the production of wines is a practice permitted by the International Organisation of Vine and Wine (OIV).
Comme je l’ai déjà indiqué dans ma déclaration d’introduction, l’utilisation de copeaux de chêne dans la production de vin a déjà été approuvée l’année dernière au niveau politique par le Conseil.
As I already mentioned in my introductory statement, the use of oak shavings in wine production was already approved at a political level by the Council last year.
La proposition de règlement de la Commission, qui est examinée par le Comité de gestion des vins, a pour objet de définir les conditions d’utilisation de copeaux de chêne dans la production de vin.
The aim of the proposal for a regulation of the Commission, which is being reviewed by the Wine Management Committee, is to set out the conditions for using oak shavings in the production of wine.