Je suis extrêmement préoccupée par quelques aspects mineurs, notamment par la définition des ateliers de découpe.
There are a couple of small aspects about which I am extremely concerned, for example when it comes to the definition of cutting plants.
Les coûts induits par ces nouvelles contraintes obligeraient de nombreux abattoirs et ateliers de découpe dans l'ensemble de l'Union européenne à cesser une activité devenue de plus en plus difficile suite aux différentes crises que nous avons traversées.
The costs incurred by these new restrictions would force many slaughterhouses and cutting rooms throughout the European Union to close down their business that has become increasingly difficult in the wake of the various crises that we have experienced.
Les recommandations de M. Schnellhardt constituent un volet très important de ces efforts parce qu’elles portent sur la manière dont les choses devraient se dérouler en pratique dans les restaurants, les magasins, les abattoirs et les ateliers de découpe, qu’ils soient de petite ou de grande taille.
Mr Schnellhardt’s recommendations constitute a very important part of these efforts because they affect the issue of how matters should in practice look in restaurants, shops, abattoirs and cutting plants, irrespective of whether they are large or small.