La PAC a toujours eu pour mission de garantir l'approvisionnement alimentaire pour tous.
The task of the common agricultural policy (CAP) has always been to guarantee the supply of food for everyone.
Cependant, les événements de ces deux dernières années ont démontré à quel point le marché peut dépendre de la confiance des consommateurs et combien risqué et coûteux peut être le laxisme en matière de normes de sécurité alimentaire pour tous les acteurs concernés.
Yet the events of the last two years have shown just how much the market relies on consumer confidence and how dangerous, and ultimately expensive, it is for all concerned to permit lax standards in food safety.
La conférence de Madrid sur la sécurité alimentaire pour tous, les 26 et 27 janvier, représente certainement un événement majeur pour déplacer le débat à un autre niveau, un niveau qui cherchera à définir les principales priorités pour résoudre la faim dans le monde.
The Madrid Conference on food security for all on 26 and 27 January is certainly a key event to move the debate to another level, one that seeks to identify the key priorities to address world food hunger.