Ce disant, [Gargantua] pleurait comme une vache, mais tout soudain riait comme un veau.

Celle qui l'a porté veau, peut aussi le porter taureau.

On tuait le veau gras et l'on faisait la noce. Et la vache disait : « Ça va bien ! ça va bien ! Ces gens qui retrouvent leur gosse Commencent par tuer le mien. »

En quelque manière qu'on se puisse mettre à l'abri des coups, fût-ce sous la peau d'un veau, je ne suis pas homme qui y reculasse.

[…] Adieu veau, vache, cochon, couvée.

Ah ! Qu'il est doux de ne rien faire Quand tout s'agite autour de nous !

Salut, ô mon dernier matin !

Et Satan conduit le bal.

Salut, demeure chaste et pure !

N'ouvre ta porte, ma belle, Que la bague au doigt !

Anges purs, anges radieux, Portez mon âme au sein des cieux !