La probité est encore ce qu'il y a de plus rare dans les Lettres.

Elle* est de toutes les langues la seule qui ait une probité attachée à son génie.

Rien n'est plus admirable et ne fait plus d'honneur à la vertu, que la confiance avec laquelle on s'adresse aux personnes dont on connaît parfaitement la probité.

Mangez, moi je préfère, Probité, ton pain sec. […] Mangez, moi je préfère, Ô gloire, ton pain bis. […] Mangez, moi je préfère, Ton pain noir, liberté !

Plus vous trouverez de raison dans un homme plus vous trouverez en lui de probité.

Voilà bien les hommes, tous également scélérats dans leurs projets ; ce qu'ils mettent de faiblesse dans l'exécution, ils l'appellent probité.

Les empires ne se conservent que comme ils s'acquièrent, c'est-à-dire par la vigueur, par la vigilance et par le travail.

La sagesse veut qu'en certaines rencontres on donne beaucoup au hasard ; la raison elle-même conseille alors de suivre je ne sais quels mouvements ou instincts aveugles au-dessus de la raison, et qui semblent venir du Ciel.

Les règles de la justice et de l'honneur conduisent presque toujours à l'utilité même.

Ce qui nous occupe est quelquefois moins difficile que ce qui nous amuserait seulement.

Toutes les fois que je donne une place vacante, je fais cent mécontents et un ingrat.

Quiconque pardonne trop souvent punit presque inutilement le reste du temps.