[…] Éternellement la science des maîtres passera dans le cœur des disciples, dans un grand silence attentif, comme cette huile rousse de mes collines qui coule du pressoir dans la jarre par un long fil d'or immobile, sans faire de bulles, sans faire de bruit.

Il faut qu'un domestique soit bien sot lorsque, au bout de sept ans, il ne gouverne pas son maître.

C'est un extrême malheur que d'être assujetti à un maître, dont on ne peut être jamais assuré qu'il soit bon, puisqu'il est toujours en sa puissance d'être mauvais quand il voudra.

Celui qui se connaît est seul maître de soi.

Aux vertus qu'on exige dans un domestique, Votre Excellence connaît-elle beaucoup de maîtres qui fussent dignes d'être valets ?

Entendre ou lire sans réfléchir est une occupation vaine ; réfléchir sans livre ni maître est dangereux.

Je n'imagine pas le génie sans courage.

Qui aime, attend.

Il y a deux moments de sa vie où tout homme est respectable : son enfance et son agonie.

Il y a un démon qui a nom confiance.

Ce qu'il y a de difficile dans la charité, c'est qu'il faut continuer.

Je vous reproche de ne pas respirer à la hauteur où je respire.