Une expérience scientifique est […] une expérience qui contredit l'expérience commune.

Les illusions tombent l'une après l'autre, comme les écorces d'un fruit, et le fruit, c'est l'expérience. Sa saveur est amère.

Comme la nervure porte la feuille du dedans, du fond de sa chair, les idées sont la texture de l'expérience […].

L'expérience est utile, elle est féconde ; oui, mais comme un fumier qui aide à pousser des blés et des fleurs. Mon étable est pleine ; cela sent bien mauvais.

Crois-en Robert, qui le sait par expérience.

[…] L'expérience nous fait connaître que tout ce qui est incroyable n'est pas faux.

L'observation est l'investigation d'un phénomène naturel, et l'expérience est l'investigation d'un phénomène modifié par l'investigateur.

Un fait n'est rien par lui-même, il ne vaut que par l'idée qui s'y rattache ou par la preuve qu'il fournit.

[…] le terrain fétide et palpitant de la vie.

S'il fallait tenir compte des services rendus à la science, la grenouille occuperait la première place.

Il ne suffit pas de dire : Je me suis trompé ; il faut dire comment on s'est trompé.

L'esprit de l'observateur doit être passif, c'est-à-dire se taire.