Je suis plus sûr de mon jugement que de mes yeux.

L'observation est l'investigation d'un phénomène naturel, et l'expérience est l'investigation d'un phénomène modifié par l'investigateur.

L'expérience est utile, elle est féconde ; oui, mais comme un fumier qui aide à pousser des blés et des fleurs. Mon étable est pleine ; cela sent bien mauvais.

C'est avant tout la poursuite de l'expérience qui importe : la raison suivra toujours, son bandeau phosphorescent sur les yeux.

Les illusions tombent l'une après l'autre, comme les écorces d'un fruit, et le fruit, c'est l'expérience. Sa saveur est amère.

Qui goûte de tout se dégoûte de tout.

Quand les Lettres ne rendent pas ceux qui les cultivent tout à fait meilleurs, elles les rendent pires.

Connaître à fond, et tel qu'il est, un être humain et l'aimer, c'est impossible.

Jeune, on se passe très aisément d'esprit dans la beauté qu'on aime et de bon sens dans les talents qu'on admire.

Dis-moi qui t'admire et je te dirai qui tu es.

Dans un monde faux, les femmes franches sont ce qu'il y a de plus trompeur.

Le plus souvent, nous ne jugeons pas les autres, mais nous jugeons nos propres facultés dans les autres.