L'eau montre à son effet qu'à boire elle n'est bonne : Elle rend l'homme étique, et pâle, et morfondu ; Mais toi, tu rends gaillarde et saine la personne ; L'argent qu'on met pour toi n'est point argent perdu.

Dieu n'avait fait que l'eau, mais l'homme a fait le vin.

L'eau ainsi est le regard de la terre, son appareil à regarder le temps.

Que d'eau, que d'eau !

L'eau parle sans cesse et jamais ne se répète.

Les eaux dérobées sont douces et savoureux le pain du mystère.

[…] les tyrans, plus ils pillent, plus ils exigent, plus ils ruinent et détruisent plus on leur baille, plus on les sert, de tant plus ils se fortifient et deviennent toujours plus forts et plus frais pour anéantir et détruire tout.

Je dis ce que mon cœur, ce que mon mal me dit. Que celui aime peu, qui aime à la mesure.

C'est un extrême malheur que d'être assujetti à un maître, dont on ne peut être jamais assuré qu'il soit bon, puisqu'il est toujours en sa puissance d'être mauvais quand il voudra.

Toujours l'eau va dans l'eau, et toujours est-ce Même ruisseau, et toujours eau diverse.

Il est besoin de temporiser, nous ne pouvons pas toujours être les plus forts.

Soyez résolus de ne servir plus, et vous serez libres.