Aux vertus qu'on exige dans un domestique, Votre Excellence connaît-elle beaucoup de maîtres qui fussent dignes d'être valets ?

Peu d'hommes ont été admirés par leurs domestiques.

Par les airs du valet, on peut juger du maître.

Il faut qu'un domestique soit bien sot lorsque, au bout de sept ans, il ne gouverne pas son maître.

Il n'y a que les domestiques qui savent reconnaître les gens distingués.

Un grand nous fait assez de bien quand il ne nous fait pas de mal.

Croyez qu'il n'y a pas de plate méchanceté, pas d'horreurs, pas de conte absurde, qu'on ne fasse adopter aux oisifs d'une grande ville en s'y prenant bien : et nous avons ici des gens d'une adresse !… D'abord un bruit léger, rasant le sol comme hirondelle avant l'orage, pianissimo murmure et file, et sème en courant le trait empoisonné. Telle bouche le recueille, et piano, piano, vous le glisse en l'oreille adroitement. Le mal est fait, il germe, il rampe, il chemine, et rinforzando de bouche en bouche il va le diable ; puis tout à coup, [je] ne sais comment, vous voyez calomnie se dresser, siffler, s'enfler, grandir à vue d'œil. Elle s'élance, étend son vol, tourbillonne, enveloppe, arrache, entraîne, éclate, et tonne, et devient, grâce au ciel, un cri général, un crescendo public, un chorus universel de haine et de proscription. Qui diable y résisterait ?

On pense à moi pour une place mais par malheur j'y étais propre : il fallait un calculateur, ce fut un danseur qui l'obtint.

[…] Sans la liberté de blâmer, il n'est point d'éloge flatteur.

Aujourd'hui, ce qui ne vaut pas la peine d'être dit, on le chante.

Je me presse de rire de tout, de peur d'être obligé d'en pleurer.