La société est composée de deux grandes classes : ceux qui ont plus de dîners que d'appétit et ceux qui ont plus d'appétit que de dîners.
Le véritable Amphitryon Est l'Amphitryon où l'on dîne.
Ceux qui dînent chez moi ne sont pas mes amis.
Point, point d'Amphitryon où l'on ne dîne point.
Le souper tue la moitié de Paris, le dîner l'autre.
Reprenez vos esprits et souvenez-vous bien Qu'un dîner réchauffé ne valut jamais rien.
Rien ne doit déranger l'honnête homme qui dîne.
On n'imagine pas combien il faut d'esprit pour n'être pas ridicule.
Dans les grandes choses, les hommes se montrent comme il leur convient de se montrer ; dans les petites, ils se montrent comme ils sont.
Il faut être juste avant d'être généreux, comme on a des chemises avant d'avoir des dentelles.
Il faut savoir faire les sottises que nous demande notre caractère.
M. de Brissac, ivre de gentilhommerie, désignait souvent Dieu par cette phrase : « Le gentilhomme d'en-haut ».
Tout homme qui, à quarante ans, n'est pas misanthrope, n'a jamais aimé les hommes.
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