L'art est un message de réalité qui ne peut être exprimé en d'autres termes. Dans ce sens, un artiste est un envoyé des dieux et, pour cette raison, ne saurait transmettre leur mandat qu'en sa propre langue.

L'art le plus muet est celui qui suscite le dialogue le plus pressant.

À Paris, le métier est un art, et l'art une philosophie.

En matière d'art, j'avoue que je ne hais pas l'outrance ; la modération ne m'a jamais semblé le signe d'une nature artistique vigoureuse.

En art, il faut que la mathématique se mette aux ordres des fantômes.

L'art se situe dans l'intervalle, mince comme la peau, qui sépare la vérité du mensonge.

Il y a trois sortes de critiques : ceux qui ont de l'importance ; ceux qui en ont moins ; ceux qui n'en ont pas du tout. Les deux dernières sortes n'existent pas : tous les critiques ont de l'importance.

En Art, j'aime la simplicité ; de même, en cuisine.

Nous savons que l'Art n'a pas de Patrie,… le pauvre… Sa fortune ne le lui permet pas…

Si vous voulez vivre longtemps, vivez vieux.

En Art, j'aime la simplicité ; de même, en cuisine.

La poutre que l'on a dans l'œil, n'empêche nullement de voir la paille qui est dans celui de son voisin : dans ce cas, la poutre devient une longue-vue, très longue, qui grossit la paille de façon démesurée.