Explication
Praline désigne une confiserie faite d'amande enrobée de sucre caramélisé, tandis que praliné désigne une pâte obtenue par broyage d'amandes ou de noisettes caramélisées.
Exemples en contexte
praline
« Les pralines roses de Montargis sont une spécialité réputée depuis le XVIIe siècle. »
praliné
« Le praliné noisette garnit délicieusement les chocolats et les entremets. »
🇬🇧 In English
praline vs praline paste
Praline refers to a candy made of almonds coated in caramelized sugar, while praline paste refers to a paste made from ground caramelized almonds or hazelnuts.